Thorsten Siebenhaar wurde am 2. Juni 1980 in Neuendettelsau geboren. In Ansbach aufgewachsen machte er am hiesigen Theresien-Gymnasium erste Erfahrungen auf der Bühne. Nach dem Abitur wurde er Mitglied im freien Ensemble theatergruppe lila. Hier inszenierte er unter anderem Sergi Belbels „Ein Augenblick vor dem Sterben“ und „Über den Dingen“ von Martin Suter. Von 2005 bis 2008 arbeitete Thorsten für die A-Capella-Band Viva Voce als Regisseur und künstlerischer Berater. Nach einem Umweg über das Studium der Medienwissenschaften war Thorsten von 2007 bis 2015 als Schauspieler und Regisseur am Theater Ansbach tätig.
Zusammen mit Katja Schumann gründete er 2011 das Theaterprojekt “bühne11”.